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몸에 좋은 정읍 수제 전통 쌍화차 전통차

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몸에 좋은 정읍 수제 전통 쌍화차 전통차
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체온을 높이고 건강한 몸을 위한

조선장금이 작약운보쌍화차


작약꽃이 피는 작약동산, 동곡제 저수지가 있는 조선장금이네는

숙지황을 비롯해 작약, 더덕, 도라지 등 쌍화차의 재료가 되는

전통 원물을 직접 심어 가꾸고 있습니다.

 5월이면 활짝피는 작약꽃 동산과 산책을 할 수 있는

쌍화 둘레길이 있어 언제 가도 좋은 곳 입니다.




18가지 전통 원물의 부드럽게 순화된 진한맛

                
                                   

작약뿌리, 숙지황, 도라지, 더덕 등 18가지 전통 원물

조선장금이만의 기술로 달여내었으며 쌍화차의 맛이

부드럽게 순화되어 진하면서도 깔끔한 맛이

조화롭게 어울어진 정읍 작약운보 쌍화차입니다.



                           

                                   

직접 심고 재배한 작약과 지황


         
                                   

작약, 더덕, 도라지, 지황 등 조선장금이에서


직접 재배합니다. 직접재배하여 수급하는 원재료가


부족 할 경우 국산원재료(감초,계피 제외)를

구매하여 사용하고 있습니다.


                           


                                   

쌍화차의 필수 9증 9포 숙지황


           
                                   

지황을 직접 재배하고 필요한 양만큼 캐서

숙지황을 만들어 사용합니다. 수확한 지황은

 뿌리가 하얀색이지만 찌고 말릴수록 점점 검은색을


띄우게 됩니다. 9번 찌고 9번 말린 숙지황


몸에 흡수가 잘 되며 쌍화차의 필수 재료입니다.
                           

직접 만든 숙지황이 부족 할 경우 숙지황의 주산지인

정읍 숙지황을 사용하고 있습니다.




전통 원물의 특성에 맞춰 72시간을

달여낸 작약운보쌍화차

서로 도움이 되는 전통 원물을 분류해 3차례로 나누어 달여낸 쌍화차입니다.
짧게 달여야 하는 전통 원물, 오래도록 달여야 하는 전통 원물, 단맛을 내는 전통 원물
각 전통 원물의 특성에 맞춰 달여내는 방법을 달리해 72시간 동안 달여내었습니다.

인공적인 단맛이 아닌 전통 원물의 은은한 단맛

작약운보쌍화차는 인공적인 단맛이 아닌 당귀, 대추, 감초, 숙지황 등의
단맛이 나는 전통 원물을 오랜 시간 중탕으로 달여내어 은은한 단맛을 내었습니다.
전통 원물의 여러가지 단맛이 입안에서 조화롭게 감돌아 데우지 않고 드셔도
쌍화차의 맛있는 맛을 느낄 수 있고 따뜻한 물에 중탕 또는 주전자에 끓여 드시면
더욱 진한 쌍화차의 맛을 맛보실 수 있습니다.
*은은한 단맛의 정도는 개인차가 있을 수 있습니다.*

작약운보쌍화차 이럴때 더 좋아요.

여러가지 일들로 피로가 쌓였을 때
몸이 으실 으실 찬기가 들 때
몸이 찌뿌둥 함을 느낄 때



내 몸을 지키는 하루 한포! 이렇게 드셔보세요


1. 끓는 물 또는 뜨거운 물에 팩 채 넣어 데워서 섭취

2. 주전자 또는 뚝배기, 곱돌에 쌍화차를 넣고 팔팔 끓여서 섭취

(섭취 시 많이 뜨거울 수 있으니 주의하시기 바랍니다.)

3. 포장 된 팩 그대로 데우지 않고 차갑게 섭취

(여름에 시원하게 마실 수 있어요)

4. 우유와 함께 쌍화라떼 만들어 섭취

- 견과류 및 밤, 대추, 은행, 감말랭이 등의 고명을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.

*사계절 상관없이 내 몸을 지키는 하루 한포! 시원하게 마셔도 따뜻하게 마셔도 좋습니다.*



작약운보쌍화차 원재료 및 함량


작약(국산)4.04%, 숙지황(국산)4.04%, 대추(국산)3.06%, 천궁(국산), 황기(국산),
칡뿌리(국산), 당귀(국산), 더덕(국산), 음나무수피(국산), 구기자(국산),
건생강(국산), 도라지(국산), 인삼(국산), 하수오(국산), 독활뿌리(국산),
헛개나무(국산), 감초(수입산), 계피(수입산), 물 81.78%



작약운보쌍화차 보관방법


날씨가 추운 겨울은 직사광선을 피해 서늘한 곳 또는 냉장보관
오랜시간 보관 및 기온이 따뜻 할 때는 필수 냉장보관





조선장금이 약용식물 특화단지

조선장금이는 2024년 전라북도 약용식물 특화단지로 지정되었으며 6차산업 인증을 받은 행안부에서 지정한 마을기업 입니다.
정읍시 감곡면 동곡제와 봄이면 작약꽃과 해달맞이 꽃이 만발하고 마을 곳곳 정통 원물과 작약이 심어진 마을이며 직접 농사를 지어 수확한 작약, 지황, 도라지, 더덕 등을 직접 손질하고 말려 정읍 작약운보쌍화차를 만들고 있는 자연가의 조선장금이 입니다.
조선장금이에서 생산하는 작약운보쌍화차는 정읍 쌍화차거리 및 전주 한옥마을, 전국 카페등에 납품되고 있습니다.



지역 농민과 상생! 지역 사회와 상생!

조선장금이는 지역 농민, 지역 사회와의 상생을 위해 지역의 곡물을 주원료로 사용하고 있으며 정읍사회복지협의회 "좋은이웃들"과 협약을 맺고 [사]온누리안은행에 매년 기부등을 동참하고 있습니다.
조선장금이에서는 작약운보쌍화차 이외에도 아로니아현미과자, 쌀로만과일과자, 섬유선식, 보리한우탕, 전주한옥떡갈비 등의 제품을 생산 및 판매하고 있습니다.













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