자연가의 조선장금이는 우리 농산물을
중심으로 건강하고 맛있는 제품을 만들고자
노력하는 건강드림 슬로푸드 회사입니다.
공동체의 이념과 우리 농산물을 이용한
건강한 먹거리, 참 좋은 먹거리를 토대로
사회에 기여하고자 노력하는 농업회사법인으로
행정안전부지정 "마을기업"으로
선정되었으며 자체기술력을 바탕으로
아로니아현미과자,
쌀로만과일과자,쌀로만야채과자,
작약운보쌍화차,섬유선식,
조선장금이 전주한옥떡갈비,
보리한우탕,한우사골육수 등
우리 농축산물을 주원료로 농축산물
가공품을 생산,판매하고 있습니다.
정읍 보리와 한우사골육수의
구수하고 깊은 맛
한우듬뿍 보리한우탕
한끼 든든한 안심먹거리
보리한우탕은 우리 농산물,
우리 한우를 사용해
엄마의 마음으로 정성을 다해
만든 영양가득 먹거리 입니다.
직접 농사지은 얼갈이 배추
조선장금이에서 직접 씨를 뿌리고
싹을 틔워 자라는 얼갈이 배추!
약을 하지 않아 풀과 얼갈이 배추가
함께 쑥쑥크는 얼갈이 배추 하우스에서
수확하여 세척하고 삶아 우거지를 만들어
보리한우탕에 사용하고 있습니다.
직접 우리는
한우사골 보리육수
한우사골과 한우소뼈를 12시간 물에 담궈
핏물을 제거, 핏물을 제거한 한우사골,한우소뼈를
1차로 끓여내어 분순물과 기름이 나온 물은
버리고 깨끗하게 세척!꼼꼼히 세척한 한우사골,
한우소뼈를 정읍 보리와 함께 6시간을 우려낸
1차육수를 걸러준 뒤 2차로 다시 정제수를 넣고
6시간을 우려낸 다음 1차,2차 육수를 혼합!
육수만 약불로 오랜시간 끓여내어 농축 시킵니다.
사골뼈를 건져내고 사골육수만
오래 끓여 농축하는 이유!
사골뼈 가장자리가 숭숭 구멍이 날때까지
오래도록 우려내면 되려 칼슘이 감소하고
사골뼈에서 인성분이 증가해 오히려
칼슘을 파괴시켜 뼈에 역효과를
주기때문 입니다.
안심하고 믿고 먹는 우리 한우
조선장금이 보리한우탕은
순수 우리 한우 소고기를 사용합니다.
조리가 간편한 보리한우탕
이런분들께 추천합니다!
반찬이 없을때 요긴한 한끼를 찾으시는 분
간편하고 든든하게 먹어야하는 모든분
영양 듬뿍 맛있는 식사를 찾으시는 분
깊고 구수한 맛의 국물요리를 찾으시는 분
초간편 조리 영양만점 한끼를 찾으시는 분
즐거운 캠핑에 함께할 메뉴를 찾으시는 분
라면보다 쉬운 간편조리
보리한우탕
냉동상태의 보리한우탕을 약간 해동 후
제품을 개봉하여 냄비에 넣고
보글보글 한소끔 끓여주면
초간편 조리끝! 라면조리 보다
쉬운 보리한우탕 입니다.
※ 간은 개인차가 있을 수 있으므로 참고하여 맞춰
드시기 바라며 더 얼큰한 매운맛을 원하시는 분들은
청양고추를 썰어넣어 기호에 맞춰 드시기 바랍니다.
구수한 국물에 밥말아 후루룩
뜨끈하게 끓여낸 구수한 보리한우탕에
밥말아 후루룩 한끼 뚝딱!
우리 농산물과 우리 한우,
구수한 사골육수가 입맛을 당겨요!
정성이 담긴 보리한우탕!
한우사골육수, 우리 농산물, 우리 한우로
오랜시간 정성을 다해
만든 조선장금이 보리한우탕의
구수하고 깊은 국물맛 한번 드셔보세요.
조선장금이 보리한우탕은
1팩 600g 중량입니다.